今月のおすすめメニュー
無添加生うにと北海道産和牛串
3,850円(税込)
自家製ローストビーフタレと山葵を添えて
和牛の上にうにを乗せてお召し上がりください。
いくら乗せ活〆本日の白身魚の昆布締め ~煎り酒を添えて~
990円(税込)
煎り酒とはかつお節の旨みと梅酢の酸味
江戸時代の食卓では欠かせなかった調味料。
昆布の旨味が引き締まった平目と相性抜群です。
道産和牛和風ビーフシチュー~赤味噌仕立て~
1430円(税込)
デミソースでじっくり煮込んだ和風仕立てのホロホロ和牛